6、油条进入油锅中，一定要用筷子不停的上下翻动，这样油条才可以快速蓬松变大。一只炸到两面金黄，边缘稍微有一点点焦黄即可出锅。

用这个方法做出来的油条，没有放明矾，没有起酥油，外表酥脆里面软糯，超级好吃。

打开就可以看到，中间都是空心的，而且就放不硬，我女儿一次可以吃2根，自己做的安心又健康，没有任何添加剂，喜欢的朋友就赶紧试试吧！

1、无铝泡打粉和小苏打不能放入水中，以免失效。

2、面团要经过三揣三醒。

3、油温要在180度。