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芋团的做法窍门(芋团怎么做最好吃又简单)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 18:47:21作者:YD166手机阅读>>

是不是很诱人

芋子蒸熟了把皮去掉,放一小勺盐下去捣成细腻的芋泥。

芋团的做法窍门,芋团怎么做最好吃又简单(5)

往芋泥里放木薯粉,木薯粉和芋泥差不多一半一半的,这里要注意了,烧点热水,然后一点一点倒进木薯粉里搅一小团糊糊,这一步也很关键,决定了等会做出来的芋子包颜值。(当然,做的量多糊糊可以多一点)

芋团的做法窍门,芋团怎么做最好吃又简单(6)

一小团面糊,半透明

然后开始了揉面团一样的操作,这个过程很粘手,建议用筷子先搅,然后上手开始揉至光滑不粘手。

芋团的做法窍门,芋团怎么做最好吃又简单(7)

最后一步:取一小块芋泥,揉成圆形,右手拇指压进去,然后就是食指和拇指配合捏皮,只要能捏出这种状态就可以往里面放馅了,新手切记不要放太满,不然不好收口,收口可参考肉包子。

芋团的做法窍门,芋团怎么做最好吃又简单(8)

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