大厨教做正宗蒜蓉开边虾，做法简单，味道鲜美，再也不用买着吃了

每到了冬天的时候，就感觉这一年又将要过去了，时间真是快，不知不觉又是一年，冬天就是滋补的季节，在我们东北人的思想中滋补就是"养膘"，所以到了冬天就各种吃吃喝喝，也是为了身体需要营养，也是为了满足自己的胃口。

大虾可以说是我们生活中最常见的一种海鲜了，对于我们这样生活在海边城市的人们来说，大虾不仅常见也是很普通的，味道鲜美，肉质Q弹，所以受到了很多人的喜爱，我就是一个特别喜欢吃大虾的人，我们家几乎每个星期都要吃几次大虾，做法也是换着花样。

后来无意中从一个大厨朋友那里偷学到了一道大虾的做法，感觉非常美味，今天分享给大家，大厨教做蒜蓉开边虾，做法简单，味道鲜美，自己学会了这道菜，再也不用花钱到外面买着吃了，省钱了。

马上这一年就要过完了，接下来就是各种节日了，圣诞节、元旦、春节，所以朋友们"硬菜"学起来，在节日的时候给家人露一手，学会这道蒜蓉开边虾，保证家人都夸你的厨艺好，快试一试吧。

【菜品】：蒜蓉开边虾

【烹饪食材】：大虾500克、金针菇300克、大蒜1头、葱适量、生抽适量、蒸鱼豉油20克、橄榄油适量

【烹饪步骤】：

1、首先准备好要用的所有食材，大虾用的是新鲜的大虾，大蒜剥皮。金针菇洗干净，葱洗干净备用。

2、将金针菇焯水一下，然后捞出来沥干水分码在盘中备用。