香菇鸡汤

食材：半个土鸡、枸杞、红枣、姜

做法：

1：把鸡清洗干净剁成小块，干香菇提前泡好

生姜去皮洗净切片，枸杞和红枣清洗干净待用

2：鸡肉放入锅里，加入姜片和清水，大火炖

出血沫

3：焯好洗净放入锅里，加入香菇、红枣、姜片

倒入适量水，大火把汤煮开转中火炖一小时，

炖好后加入适量盐，再炖10分钟，加入枸杞

即可关火

板栗鸡汤

食材：去壳栗子200g、鸡肉300g、红枣、枸杞

姜片、盐

做法：

1：鸡肉冷水下锅，加入姜片焯水，捞出

后冲去浮沫

2：鸡肉板栗放入锅中，倒入清水没过食材

3cm左右，按下煮饭键煮20分钟后，放入

红枣和枸杞再煮半小时，再放入少许盐调味

就完成了

鲍鱼鸡汤

食材：土鸡、鲍鱼、姜片、红枣、枸杞、盐

做法：

1：土鸡清洗干净剁成小块，把鲍鱼肉取

下来，用刷子把鲍鱼壳刷干净，鲍鱼肉

清洗干净，在上面打上花刀待用

2：把鸡肉放入锅里，加入适量水，没过

食材即可，大会把水烧开，焯出血沫，再

用清水冲洗干净

3：把鸡肉、姜片、红枣、还有鲍鱼壳一起

放入汤锅中，加适量水盖上锅盖，大火把

水烧开，再转小火炖50分钟，加入适量盐

调味，加入鲍鱼再炖10分钟，再加入枸杞

即可