大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

吃南瓜的季节，就想着法儿来做各种和南瓜有关的美食。最近爱上了南瓜的各种吃法，今天小易尝试了南瓜馅儿的包子，白白胖胖的南瓜包子，咸甜适口，馅儿软糯又不失爽脆，尝过就忘不了呢，下面一起来看看吧。

所需食材：

南瓜、鸡蛋4个、木耳、普通面粉700克、酵母4克、白糖5克、盐、蚝油、香油、鸡精、五香粉

制作步骤：

第一步：南瓜去皮去瓤并清洗干净，然后用刨丝刀刨成丝放入大盆中。加入适量盐，腌制出南瓜中的水分后，挤干备用；木耳洗净后切成丝放入碗中备用。

第二步：碗里打四个土鸡蛋，加入适量盐，充分搅散。锅中加油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，放入碗中晾凉备用。

第三步：室温水里加入6克酵母、5克白糖搅匀，大碗中加入700g普通面粉，用酵母水和面，和成大絮状再下手揉面，揉至面团光滑，然后裹上保鲜膜让面团休息5分钟。