大大米磨成粉，加点红糖一蒸，松软香甜，家人吃上了瘾，天天吃不够。

宅在家里一个多月了，继续捣鼓各种吃的。之前买的面粉已经被我霍霍得差不多了，家里还剩下很多糯米粉，为了消耗掉它们，我做了大米蒸糕，又软又糯又香甜，非常好吃，一会儿功夫就被吃完了。儿子点名明天还要吃。蒸米糕的做法非常简单，准备好食材后，放锅上蒸一蒸，出锅就能吃。

提起蒸米糕，那是儿时最美好的回忆，细白的米粉，幽幽地散发着大米的清香，放一点点红糖，那股香甜软糯在唇齿间缠绵不去。现在偶尔嘴馋了，也会做上一锅，米糕不像西式点心那股浓烈的奶香，但简单纯朴的味道有着独特的魅力，无论是早点还是饭后点心，米糕都是极好的。

松软弹牙的大米糕，不揉面不发酵，上锅蒸一蒸就好，好吃不上火，做法超简单，厨房小白看一遍就能学会，下面一起看看详细做法吧。

----【蒸米糕】----

准备食材：大米粉300克 糯米粉100克 水180克 红糖60克

做法：

1，先把大米粉和糯米粉混合拌匀，慢慢加入清水搅拌成颗粒状。