秋葵这样吃做法真简单，脆嫩滑爽特好吃，钙含量赛过牛奶，别不懂

立秋后秋风起，随着秋风的到来，很多在立秋以后才结果的蔬菜都大量上市了。我们常说的应季而食，就是让我们随着季节的改变吃当季上市的果蔬，这样对于身体才是最好的。

秋葵，就是其中的一种，秋葵在这些年才风靡我们百姓的餐桌，秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄等，随着我们对于健康营养的认识，秋葵已成为大家所喜爱的一种营养保健蔬菜。秋葵这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”，还被称之为“绿色人参”，经常吃可以说是好处多多。秋葵的吃法很多，例如：肉片炒秋葵，凉拌秋葵，炝拌秋葵，鸡蛋炒秋葵等等，每一种做法都口味不一样。今天和大家分享的是最简单的凉拌秋葵，做法虽然简单，但是口感和味道是超级棒的一起试试~~

所用材料：黄秋葵适量，大蒜少许，小米辣2个，生抽1勺，米醋1勺，盐少许。

做法步骤：

第一步：上图就是黄秋葵，它的可食用部分是果荚，秋葵又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受大家的青睐。我们在买秋葵的时候，一定要选择嫩一些的秋葵，看起来毛茸茸的，用指甲可以轻轻掐一下，如果掐不动就是老了，老了的秋葵就木质化了，也就不能吃了。