从纽贝滋慕臻的营养成分表中可以看到,它的碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质均符合我国国标,我们在此就不多说,我们具体谈谈大家比较关心的可选择成分。
可选择成分包括常规强化配方和特色强化配方。纽贝滋慕臻3段添加了肌醇、DHA、ARA/AA、低聚半乳糖、低聚果糖、核苷酸、OPO、乳铁蛋白等8种营养素。
常规强化配方是指在国标中没有硬性规定,但是大多数品牌都会选择添加的营养物质,从营养成分表中可以看出,纽贝滋慕臻添加了6种常规强化配方,DHA和FOS&GOS的含量都比较高,其中DHA含量占总脂肪酸的0.37%,据“中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可应用含DHA的配方粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%,而EFSA专家委员会指出,配方奶粉添加不少于总脂肪酸含量0.3%的DHA,有助于提高婴儿的视觉功能发育水平”。此外,FOS&GOS的含量为3.6g/100g,足量的益生元有助于宝宝肠道健康。
至于特色强化配方是指在国标中没有硬性规定,但是一部分品牌会特别添加的重要营养物质,从营养成分表中可见,纽贝滋慕臻添加了OPO和乳铁蛋白。乳铁蛋白是母乳中的一种活性蛋白,可以抑制病毒和有害菌的生长繁殖,有助于提升宝宝的免疫能力,而OPO是一种特殊结构的脂肪酸,有助于宝宝消化吸收营养,纽贝滋慕臻中OPO的添加量较为可观,达到了3g/100g,足量的OPO有助于降低宝宝上火、便秘的几率。
四:感官评测
奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。由于奶粉的配方成分及组织状态均比较复杂,感官特性特殊,而人的感觉器官非常灵敏,可以通过味觉、嗅觉、触觉等感知并表征出来。所以我们对纽贝滋慕臻奶粉进行了感官评测,包括:外观评测、气味评测、冲调性评测和口感评测。
(实拍图)
4.1纽贝滋慕臻包装
在进行感官评测之前,我们先来说说纽贝滋慕臻奶粉的外包装吧,纽贝滋慕臻奶粉整体色调采用白色和蓝色的颜色。