@SpongeMel是曹老师啊
细沙羊尾是塘栖的传统美食,因为长的像羊尾肥糯可爱而得名。当地人也叫它“细沙高丽肉”。它色泽金黄,脆中带软,内里猪油融化被香甜的豆沙吸收,油润甘香,作为茶点最适合不过。
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/藕粉麻花/
杭州人对藕粉的偏爱也是显而易见的。西湖藕粉旧时为皇家的御用“贡粉”,其主要产地在杭州艮山门外到余杭县一带,又以塘栖三家村尤为著名。普通的藕粉你可能不爱吃,但这份藕粉麻花倒可以尝尝。机器拧麻花、直接现场炸,口味有椒盐、海苔、蜂蜜,外脆内酥,一口气能吃好几个!
/荞麦包/
@逛吃杭州
这可不是什么传统的包子,而是我们小时候常见的街头小吃,一拆袋就涌上来浓郁的粗粮香气,非常清淡的口感,在嘴里细细嚼上半天,涌上来淡淡的甜味。
/茶糕/
@biubiu
老塘栖人都有吃早茶的习惯,很早时候,小贩都趁着清晨头顶着装茶糕的木箱,将热气腾腾刚出炉的茶糕拿到茶馆叫卖,成为古镇一道独特的风景。刚出锅的茶糕香气四溢,又薄又糯的糕皮下是鲜汁横溢的肉馅,不油不腻。
/粢毛肉圆/