现在市面上买到的枇杷，很多光有样子好看，但吃进嘴，却是寡淡寡淡的滋味。而到了塘栖，完全没有这样的顾虑。塘栖枇杷从乡野果品一路“晋升”为帝王贡品，靠的就是实打实的好吃。

这里的枇杷有软条白沙、大红袍、宝珠、杨墩、夹角等品种，其中，软条白沙最负盛名、也最珍贵。这种白沙枇杷个小带雀斑，看似貌不惊人，却胜在肉软而厚，水份多，入口鲜甜，洁白如玉的果肉，果糖含量可达17%，不愧是“枇杷中的极品”。

枇杷咕噜肉@诗画浙江48小时

把握转瞬即逝的枇杷季，钻研花式吃法，也是塘栖人最乐此不疲的事之一。一席塘栖“枇杷宴”，将枇杷花、叶、果、梗纷纷入菜，不得不说，这枇杷的蜜与古运河里的河鲜真得绝配！当地还会制作枇杷花茶、枇杷啤酒，即使不爱剥枇杷的人都会忍不住尝几口。可见的，在如何用枇杷博取欢心上，塘栖人完胜。

02 糯叽叽、甜腻腻的天堂

杭州人对古早点心的爱，外地人不懂

嗜甜的杭州人，最爱的大概就是各类精致甜美的糕点了。对于他们来说，没点甜头还怎么生活。

在塘栖，最大的感受就是“甜”，这里是各种糕点的天堂，一定程度上也符合了老杭州的口味，难怪家里许多长辈都认可塘栖的“老底子味”~

/法根糕点/