虾、鱼丸、牛肉卷、白菜、千叶豆腐、油豆腐泡尤其适合这个咖喱锅底，特别好吃哦。

（分享自豆果美食认证达人轻食减肥食堂 ）

【食材清单】

泰式黄咖喱酱 50克，咖喱粉 5克，洋葱 70克，椰浆 20克

鱼露 20克，生抽 5克，盐 8克，糖 8克，油 13克，水 1500毫升

【详细做法】

1、将洋葱切成小碎粒，越碎越好。

2、炒锅烧热，加入食用油。加入洋葱碎，中火煸至洋葱变软出香味。

3、加入咖喱酱和咖喱粉，炒匀。再加入鱼露。 鱼露用的也是泰国的，鲜味很足。小火炒匀。