大方糕是江苏苏州地区传统特色糕点之一，具有皮薄馅重，色泽洁白，热蒸供应等特点。

81、苏州母油船鸭--“酥烂不碎，著名的传统太湖船菜”

母油船鸭是苏州的一道传统名菜，属于苏菜系。

82、苏州重阳糕--花里胡哨的糕点，节日里独有的仪式感。

在苏州，重阳节很多家庭都会有吃重阳糕的习惯，一块或红或绿的糕点，为了美观还在糕面点缀一些红枣、坚果、红绿丝，中层夹着细腻的豆沙馅，是很多老苏州必吃的时令糕点。

83、鲃肺汤--“以斑鱼肺腑之味，名满江南”

鲃肺汤是苏州的一道特色菜，是夏秋季节的时菜。“鲃肺汤”其实应该叫“斑肝汤”，斑鱼生长在太湖木渎一带，以鱼肝肥嫩、鱼肉细腻著称。该汤采用斑鱼之肝，辅以火腿、香菇、笋片等，用鸡清汤烧制而成，风味独特，汤清味鲜。

84、油氽紧酵--“金黄酥脆，新春走亲访友的绝佳伴手礼”