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1、鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。

2、 今天老刘就来分享一下“鱿鱼花刀切法”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

鱿鱼

4、先把上面一层黑膜拉掉，再把鱿鱼头拉下来，再剪去牙齿，再把鱿鱼剪开，去除里面的内脏，塑料一样的脊椎骨拉掉，然后清洗干净。再把尾翼切断，再把鱿鱼肉对半切开