可见在相同时间和相同档位下,物理加热能力小B远胜小V,当然这是得益于小B的3.0马力大功率电机,提供的高转速摩擦生热,在电机温度控制方面,两个机器是差不多的,都无需担忧持续工作会发生烧电机的情况
7、升温温度对比
小B和小V都是使用物理摩擦生热,只能加热食材,不能煮熟,这里做个小科普,市面上很多带电加热的破壁机品牌,带电加热和不带电加热的破壁机区别主要在带电加热的过程中容易损失食材本身的营养还有很容易糊底,不好清洗,影响后期使用,使用寿命也差别较大,电加热的破壁机一般会设计成玻璃杯体,虽说感觉上还是很容易清洗和卫生的,但是玻璃杯体十分沉重,单手使用非常吃力,而且容易破损无法修复,而不带电加热的破壁机完全没有这样的烦恼,纯物理摩擦生热,同样是可以加热食材的,不会损失营养也不会糊底,杯体都是triten材质单手操作也很轻便
看下图,两款破壁机持续高度档工作5分钟,小B的水温可以达到80度,小V的水温只能达到54度
在物理加热效率方面,小B比小V就优秀很多了,就算不使用热汤程序,也可以获得很好的食物温度体验
8、清洁对比
在说清洁对比之前,首先推荐买破壁机必买的硅胶刮刀,大小两种尺寸,刮刀种类很多,买软一些,一体式的,不要买分体的,买一把小的就可以,破壁机神器,特别是打稍微粘稠一点的食材,都用得到的
先来看看两个杯子用刮刀清洁之后的情况,小B是五方杯的设计,I型刀片,而且杯体大很多,方杯没有扰流筋的干扰,在刮内壁食材的时候,刮刀非常好操作,所以不管是杯底还是杯壁各种食材都基本上没有什么残留(点开看大图)
而小V刚好相反,因为刀片是十字设计,刀片下方有凹槽,非常容易卡食材,杯体是圆形的小杯,刮刀操作不方便,杯壁还有4根扰流筋的干扰,导致在清理的时候非常困难,刀片下方无法清理到,杯壁也刮不干净,觉得好浪费。。