大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

吃红薯的季节，总是变着花样来做吃的。今天小易来分享红薯的别样吃法，不是烤红薯，也不是直接煮粥的，而是用红薯来做“花式”馒头。感兴趣的朋友进来看看，还有各种馒头的详细步骤介绍哦！

所需食材：

红薯、白糖、酵母10克、泡打粉4克、普通面粉890克

制作步骤：

第一步：红薯去皮并清洗干净，然后往锅中加入清水，再把红薯倒入锅中，大火煮开后转小火，慢慢焐软。筷子一戳就透即可捞出来沥干水放入大碗中。

第二步：根据个人喜欢的甜度，往红薯碗中加入适量白糖，接着趁热将红薯倒成细腻的红薯泥（920克）。

第三步：把红薯泥放至不烫手了，往里面加入10克酵母粉、4克泡打粉，充分拌匀后分次加入890克普通面粉，然后下手揉成不粘手的面团；如果一下子揉不光滑，就让面团休息一会儿再揉，这样很容易就能揉光滑了。最后把揉好的面团放到温暖的地方醒发至1.5倍大即可。