文｜农情万家

导读：怎么才能用山泉水养好鱼？山泉水最适合养殖什么鱼？科学养鱼

我国农村幅员辽阔，各种地形、水体应有尽有，当然也不会少了那甘甜爽冷的山泉水，其实山泉水也是地下水的一部分，受到地表压力的影响在高山峻岭上流淌直下，由于经受了层次土壤及石层的“过滤”，又一般远离污染源，因此我们通常都认为山泉水的水质是非常纯净的。

那如果用山泉水养鱼，是不是鱼儿的质量会更高呢？都能养殖什么鱼？这就需要深度地了解山泉水的特点及本质了，一起来看一下吧！

山泉水泛指在高嵩的山体中冒出的水流，这种水流有多种成因，大致分为三种：其一是雨水汇入地下水，受压力反涌形成，通常受降雨的影响较大；其二是纯地下水受压反涌形成“上冲”水流，这种情况通常出现在相对低点位置，往往长流不止；其三为冰雪融水汇入地下水翻涌而上，从而山泉外溢。

不管是哪一种形式的“山泉水”均经过了山体的过滤，其水质纯净，杂质非常少，同时矿物质丰富而浮游生物极少。

现在我们再来重新分析一下用山泉水养鱼对鱼儿有什么影响吧。首先，山泉水是可以养鱼的，这个问题毋容置疑，由于山泉水中几乎没有浮游生物，因此鱼儿的食物就会非常少，而山泉水中的菌类也是非常多的，因此这会影响鱼儿在单位体积水体中的生存。

换句话说，不建议人直接饮用山泉水，因为它的菌落总数往往太高，对人体无益，反而不安全，即便是养鱼，鱼儿也会生长的清瘦，但同时鱼儿的肉质紧实，吃起来味道更鲜美些。

从上面这种情况看，用山泉水养鱼就是个“仁者见仁智者见智”的问题，还要看你的需求究竟是什么，要质量就没有产量，要产量质量就会下降，这本身就是个“矛和盾”的对抗。

很多人说山泉水中的浮游生物少，其对人体的就好，这就有点片面了，要知道在《生活饮用水卫生标准》中“菌落总数”，在自来水等饮用水中的限制不得高于100CFU/ml，因此山泉水能养出优质的鱼肉，并不代表人也可以饮用。

以此为鉴，但凡是喜欢食用浮游生物的鱼类，用山泉水都是无法养殖的，或者说根本养不好，这包括最著名的四大家鱼之一的鳙鱼、鲢鱼，当然还有很多种鱼都不合适。至少这两种鱼不适合养殖在“太清”的水中，短时间无碍，但长时间、大量养殖是不行的。

有朋友通过农家肥等外部干预方法，提高山泉水的浮游生物数量，满足水肥的目的，这样的山泉水则是可以养殖多种水层鱼类的，因此水质对鱼的影响是根本性的。

如果你非要使用纯山泉水养鱼，也是可以的，这就要选择一些对水质要求很高的鱼类，比如广东的脆肉皖就是一种非常适合山泉水养殖的鱼，它的市场占有率高，肉质鲜美，基本上两广等省份的人们都知道它，只要草料不耽误，即便是在山泉水中，它反而可以生长得非常好。

除了这种特殊的“草鱼”之外，还可以养殖山鲶鱼、锦鲤鱼、斑点鱒鲑、 娃娃鱼、细鳞鱼、鲟鱼等等，细想来也是很多的。

从上面的情况可以看出，使用山泉水养鱼也是可以的，但事先一定要考虑清楚鱼儿的喂食问题，水再好，水中没有食物，鱼也是长不好的。我们常说“肥水”，而这山泉水恰恰是“瘦水”，但只要了解了水的本质和鱼的习性，养鱼基本上就不是问题了。有条件就利用条件，没有条件就创造条件，做任何事情都有坎坷，逢山开路，遇河架桥，基本上都能够圆满地达成目标，你觉着呢？欢迎在下方留言分享你的经验。

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