西洋参是一种名贵的滋补中药材，滋补作用强，适用范围广，近年来，随着人们生活水平的不断提高，对健康产品需求不断提高，西洋参及其制品也日益受到人们的欢迎，但因其市场需求大，价格昂贵，一些不法药贩为了牟取暴利，用以假乱真，以劣充优的现象，坑骗消费者，尤其是西洋参市场比较混乱。那大家在购买挑选西洋参时，又是否知道它的真假面貌及质量的好坏呢？下面就让小编为大家详细介绍西洋参常见鉴别方法，一文看懂西洋参的全身真面貌和质量好坏。

一、西洋参原植物形态全貌

西洋参原植物形态全貌主要包含以下几个部位：

1. 西洋参红籽

西洋参花授粉后所结红色果实，俗称“红籽”。当西洋参果实充分红熟时便可采收，一般在8月下旬至9月上旬时采集。

西洋参红籽

2. 西洋参叶与茎

西洋参植株上的茎杆和叶子，掌状5出复叶，通常3～4枚。茎和叶是西洋参无药用价值部位。

3. 西洋参芦头（芦碗）

即西洋参地下与西洋参地上杆连接的关节部位。正常西洋参的芦头和芦碗都应具有明显的环状纹节。在产地加工，进口西洋参通常会把芦头去除，国产西洋参也会把芦头去除，但少有部分存在。

西洋参芦头

4. 西洋参主根

为西洋参地下部分，是重要药效部分，也是市场中最主要流通商品。呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹和线形皮孔状突起，并有细密浅纵皱纹和须根痕。