但是聚丙烯餐具一般规定最高受热温度在140℃,温度过高容易发生变形。另外聚丙烯是唯一一种能够适应微波炉加热的塑料餐具,但仅推荐700W下短时加热,以免温度过高。
另外,外卖包装塑料盒大部分是聚苯乙烯制作的,国标数字是6。聚苯乙烯耐热抗寒,是快餐盒的优选,但是其在高温下可能会释放出芳香烃,也是一类致癌物质。所以聚苯乙烯材质的外卖餐盒只能一次性使用,不能反复加热,更不可用于微波加热。
编号1~7中的5和6有了,那么其它的呢?往下看。
这些塑料餐具要特别注意
其他的国标数字代表的材质是这样的:
数字1代表的聚对苯二甲酸丙二醇酯(PET)只能用于常温下的液体,而且最好一次性使用:
数字2代表的高密度聚乙烯(HDPE)同样不能加热,只适用于牛奶等液体的封装,另外可以用于存放药物;
数字3代表的聚氯乙烯(PVC)最常见的用途是用于食品包装。它曾经因为良好的耐热性用于餐盒,但是其中可能分解出来的氯元素以及小分子塑化剂会对人体有害;
数字4代表的低密度聚乙烯(LDPE)由于耐热性较差,不能加热,一般只用于保鲜袋;
数字7代表除了除以上这些材质以外的所有塑料,应该视情况而定。上文中提到的仿瓷其实就可以归类于此。
除此了以上列举种种,另外还有一种需要特别注意的材料叫做聚碳酸酯(PC),用它做的食品容器,反复加热消毒容易溶出双酚A(二酚基丙烷),进入人体后会造成内分泌的紊乱。
可以看到,在这几种塑料中甲醛是找不到的,但如果用得“跑偏”了,那么可能会出现其他有毒物质。
我们应该选择什么材质的餐具?
综上所述,在多种塑料中,最优的一种选择就是聚丙烯。但即使是聚丙烯,也应该注意使用的条件并且及时更换。
相比之下,玻璃和陶瓷虽然易碎,但是在安全性上无疑是高于塑料的,而且在外观和形状上也有了较多的选择。