沙蟹汁是用沙蟹做成的酱汁，北海人们非常的喜欢吃，一般喝白粥、吃白切鸡都少不了它。但由于海产品有一个共同的特性，那就是腥味比较重，因此买的时候注意一次别买太多，先尝尝、觉得吃得惯就再多买点。

10、合浦文蛤

合浦文蛤略呈三角形，腹缘圆，蛤体背隆起明显，壳质坚厚，两壳对称相等。它的肉色洁白，味鲜肉嫩，口感爽滑，是北海人民很爱吃的一种海鲜。

北海软实力——优质教育资源

北海占据得天独厚资源，物产丰富，特产众多。近年来，北海的软实力也是迅速提升。就拿教育资源来说吧，北海享有中国—东盟自由贸易区政策、北部湾经济区政策、国家新一轮西部大开发的优惠政策、沿海延边少数民族的优惠政策等，尤其是高考分数比内陆城市低几十分，这些优惠政策非常具有优势。

当前，北海市政府大力发展城市科教文卫产业，2019年7月初，与中国知名文化教育产业集团——曲江新鸥鹏文化教育控股集团签署协议，共同打造曲江新鸥鹏·北海教育城项目，着力建设一个“宜居、宜养、宜学、宜业”的教育产业标杆。充分体现了北海市发力教育文化产业的高瞻远瞩与魄力决心。

曲江新鸥鹏·北海教育城是广西自治区重点推进项目，总占地约1500亩，占据北海城市门户和发展轴向，承载教育、公园、商业、住区四大城市功能，围绕“四所学校一座城”的规划理念，全系植入中国教育巴川系学校，是北海首个集教育mall、丝路不夜城、主题公园群、超高层商务地标、9A精装住宅等航母级配套于一体的全能生活大城。

曲江新鸥鹏·北海教育城项目的成功建设，能够有效把城市、社会、人文三大要素合理配置，不仅能够完善教育产业链条，保障教育品质，升级城市功能并改善城市教育生态，而且通过引入先进的国际化教学理念，能够有效整合全球教育联盟资源，全面提升北海市的教育国际化水平。

北海，人杰地灵，特产丰富，软硬兼修，必将吸引越来越多人关注，也必将成为广西乃至西南区域的一颗城市新星。

2020年7月27日