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正宗灌汤包的做法大全(灌汤包的面皮怎么和面)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-28 12:48:30作者:YD166手机阅读>>

正宗灌汤包的做法大全,灌汤包的面皮怎么和面(1)

出门在外总是想念家乡的美食,开封的灌汤包子总是魂牵梦绕的存在,为了能吃上家乡的美味,就跟开封一个阿姨学,自己动手做起来,想吃了就能吃上。

By XAP小阿培

用料

  • 五花肉 500g
  • 姜 20克
  • 生抽 15g~20g
  • 盐 6克
  • 鸡精 少许
  • 芝麻油 50g
  • 白胡椒粉 适量
  • 高筋面粉 500克
  • 水 适量

做法步骤

正宗灌汤包的做法大全,灌汤包的面皮怎么和面(2)

1、500高筋面粉加2克盐

正宗灌汤包的做法大全,灌汤包的面皮怎么和面(3)

2、加300ml水分次加进面粉里,把面粉打成面碎再和成面团,醒面1小时

正宗灌汤包的做法大全,灌汤包的面皮怎么和面(4)

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