3、在肉碗里加入准备好的姜蒜末，料酒，盐，老抽，鸡精，花椒粉，豆瓣酱，酒酿，胡椒粉，然后用手抓捏，充分的拌均匀后，倒入适量菜籽油，再次抓捏均匀后，撒上适量蒸肉粉抓拌均匀。

4、然后在高压锅里加入一大碗清水，放上蒸盘器，把红薯块铺在上面，再把拌制好的五花肉均匀的铺在红薯块上面，铺肉的时候千万不要用手按压，尽量铺的松动一些，这样蒸出来的肉才不容易粘连，更加好吃。

5、铺好后盖上盖子，上锅开火，等烧至高压锅上气以后，关小火蒸15分钟关火，等高压锅自动下气后，打开盖子，撒上葱花即可装盘。

6、一道软烂酥香，肥而不腻的粉蒸肉就做好了，是不是看着就有想吃的*，喜欢吃粉蒸肉的朋友赶紧收藏试试吧，本期的美食就分享到这里，下期见。