相传是当年成吉思汗带兵打仗，冬天的河面都结了冰，成吉思汗就地取材用冰块煮羊肉，没想到做出的羊肉更加细腻鲜嫩，一直流传到了今天。没有吃过的朋友们赶紧试试吧。

By 钱大妈生鲜

用料

• 羊肉 1000g
• 洋葱 半个
• 大葱 一条
• 生姜 半块
• 香叶 3片
• 冰块 一大盆
• 枸杞 20g
• 盐 少许
• 自己爱吃的涮菜 如：腐皮卷、嫩豆苗、菌菇、玉米、丸子

做法步骤

1、1、洗干净的羊肉切成2厘米的肉块备用。

2、2、锅中倒入全部冰块。