台湾爽脆肉丸简介
一、台湾爽脆肉丸的市场前景：现在人们对肉丸的口感要求越
来越高，追求更有弹性、更爽口、脆嫩的高质量肉丸。台湾爽脆丸正
适合食客们的时尚要求，一上市就风靡各地市场。开店专营台湾爽脆
丸是合潮流的生意。
二、台湾爽脆肉丸的产品特点：台湾爽脆肉丸是以猪、牛、羊、
鱼等动物瘦肉为主要原料，运用现代新工艺精制而成，风味鲜美，营
养价值高，不用油炸就能达到香气扑鼻、催人流涎，爽口脆嫩、低脂、
弹性好，久煮不烂、口感佳、味道独特、吃了不上火。烹饪上可汤、
可煲、可炒、可炸、可烤、可涮。一上市就风靡各地市场。投资可大
可小，可手工制作仅需锅、炉、盆等工具，投资不过 300元。场地有
一间 10 平方米的房屋即可。一年四季均可生产经营，手工制作，每
人日产肉丸 60-100斤；每斤成本 3-5元（以鲜肉 6.5元/斤计），市
售价 5-8元，除去开支，每公斤至少获利 4元以上。如经营得当每人
每天可纯收入二三百元。河南的马女士专门加工台湾爽脆肉丸，她除
了零售，还往县城各饭店、宾馆、食堂批发，因为口感好都愿意要，
她每天都能卖出 150多斤！
台湾爽脆丸主要品种有：爽脆牛肉丸、羊肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、
鱼丸等二十多个品种。
三、台湾爽脆肉丸的投产条件：可大可小，即可手工即可直接出
丸，手工制作仅需锅、炉、盆等工具，投资不过 300元。又可大规模
生产需要另购一台肉丸机，投资 1300-2000 元即可。场地有一间 10
平方米的房屋即可。效益分析：一年四季均可生产经营，手工制作，
每人日产肉丸 60-100斤；机械生产，2人日产 800-1500斤，每斤成
本 3-5元（以鲜肉 6.5元/斤计），市售价 5-8元，除去开支，每公斤
至少获利 4元以上。按每天生产 150公斤专对肉菜市场批发，每斤最
低获利 2元计算，每天可纯收入 300元。
本视频仅供参考，无配套教程资料。如果看了视频之后觉得还可
以，请到相关培训学校学习，可以学到真正的最新技术。
台湾爽脆肉丸的营销方法：
1、在肉菜市场设立销售点进行批发、零售。首先，要树立台湾
爽脆肉丸的牌子，制作条幅挂在店面墙上和街区显眼处，以求扩大影
响力，吸引客户，让事实证明该肉丸的与众不同，可在开业的 30 天
内备一套灶具烧丸汤，进行免费品尝，先尝后卖活动，以迅速扩大该
肉丸的知名度。
2、向一些餐厅、酒店、食品店、超市、火锅店等开展配送服
务，送货上门。
3、打开农村市场。农村办红白喜事一般都有几十桌，若每桌
需用 1斤肉丸，一场席面需用几十公斤，市场前景十分广阔。
4、在生产肉丸时要用新鲜的肉类原料。不掺假，不使用防腐
剂、增白剂等有害成份，做到天然绿色有特色，生产场地、工具、干
净卫生，严格执行国家的食品卫生标准。诚信待客，诚实做人，这样
才会使生意立于长久的不败之地。
