红曲是以灿米为原料的绿色食品添加剂，它不仅能降低胆固醇，还因含有能抵制食欲的“γ-氨基丁酸（GABA）”，被很多爱美年轻女性视为减肥良方。

红曲的确是好东西，不仅能减肥，它所含的γ-氨基丁酸还能起到舒缓神经的作用。

那么，红曲减肥，又是怎么实现的呢？

原来，我们大脑里是有很多神经突触的，神经突触的主要工作就是向我们身体中的各个器管传达信息，有40%在传达信息的时候，都必须依靠γ-氨基丁酸这个传导物质才能实现。

有人曾为此做过一个试验，发现那些食欲大的小老鼠，脑部γ-氨基丁酸的含量很少，而那些食欲小的小老鼠，脑部的γ-氨基丁酸的含量却很多。

如果还没看明白的话，简单点说就是，一个人如果缺少了γ-氨基丁酸，他的食欲就强，食欲强，腹部就容易堆积脂肪，腹部的脂肪如果堆积过度，此人的血脂和胆固醇就高。

既然这样，那就补充γ-氨基丁酸，这也就是女性用红曲减肥的原因。

据说，如果长期吃含有红曲的食品的话，就能降低胆固醇和血脂，再加上红曲还有能抑制人食欲的作用，自然不会让脂肪在腹部堆积，减肥也就成顺理成章的事情了。

因此，想减肥的爱美女士，当你看到餐桌上有含红曲的食物时，那就放心吃吧，即便是脂肪类食物，也不用太过担心。