陈勇陈老在节目上介绍了一碗自己常喝的粥
不仅美味、香气四溢,没有中药的苦味
还能健脾祛湿、和气养胃。
健脾祛湿粥
食材:小药包(黄芪、党参、白术、茯苓、陈皮、麦芽、稻芽、薏苡仁)、米、大枣、莲子、山药、薏米
小药包:小药包里的药材大概每样5克左右
做法:大枣分两半去核,鲜山药、米、莲子、薏米和药包同时放到高压锅里煮,煮40分钟,煮好后可以每天晚上或早上喝。
功效:健脾祛湿、补气和胃消食
04自己在家就能种
豌豆养肝祛湿
豌豆苗青色入肝,抒发肝气
它富含纤维素,有助于通便
还有利水消肿、和中健脾、生津止渴的作用
连锅子
清胃热 缓解积食
食材:冬瓜 芽苗菜 猪肉
做法:
1、选用二刀肉(猪臀尖),提前煮制8分熟切片。
2、桂皮用油炒香,加入猪肉片炒至出现焦边,放入葱姜、花椒倒炝锅,继续煸炒。
3、倒入适量开水、冬瓜大火炖煮,调味仅需料酒和盐。最后加入豌豆苗煮熟即可出锅。
豌豆苗的培育方法也很简单,和萝卜苗相似。
同样是购买豌豆苗种子泡一晚上水,发苗盒上铺厨房纸巾喷湿,放上种子,盖上湿的纱布,等种子发芽后去掉纱布见光,每天喷水,长到10厘米左右就可以吃了。