加清水，放入少许白糖，大火烧开。
水烧开后，下豆皮（和其他配菜），焯熟后捞出放入碗中打底。
配菜烫好捞出后，将就锅中的汤，下鱼片，开锅后小煮片刻即可。
连汤带鱼片一起倒入铺有配菜的碗中，面上撒干辣椒段和花椒粒。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-28 16:39:52作者：YD166手机阅读>>
加清水，放入少许白糖，大火烧开。
水烧开后，下豆皮（和其他配菜），焯熟后捞出放入碗中打底。
配菜烫好捞出后，将就锅中的汤，下鱼片，开锅后小煮片刻即可。
连汤带鱼片一起倒入铺有配菜的碗中，面上撒干辣椒段和花椒粒。
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2022-10-28 16:46:28查看全文 >>
菜例一：鲜青椒水煮巴沙鱼（菜品制作：梁兴伦）☟成菜图（图9）俏江南IFS店的总厨李建超师傅介绍说，季节更迭变换菜单，但只...
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2022-10-28 15:56:44查看全文 >>
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