【导 语】：延边最火的朝鲜族小菜,佐酒下饭零食都超赞!朝鲜族小菜做法虽然简单,但是味道鲜美,其含有丰富的蛋白质和胶质,易被身体吸收。

【美食美味】

延边最火的朝鲜族小菜,佐酒下饭零食都超赞!朝鲜族小菜做法虽然简单,但是味道鲜美,其含有丰富的蛋白质和胶质,易被身体吸收。朝鲜小菜也叫朝鲜泡菜或朝鲜咸菜，主要是桔梗和辣白菜组成，但又不仅仅只有这两样无论是当零食吃,还是就米饭、面条,或是凉菜。朝族拌黄瓜也是一道不错的美食，黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。今天推荐一款朝族小黄瓜的制作方法。希望大家喜欢！

家庭自制朝族小黄瓜，下饭好吃，吃一年都不会坏，几分钟搞定！

【朝族小黄瓜】

主料

小黄瓜

500g

辅料

蒜末

50g

白糖

1勺

盐、味精

适量

粗、细辣椒粉

20g

芝麻

适量

【朝族小黄瓜的做法步骤】

1、按照一斤水一两盐将食材黄瓜浸泡六个小时冲洗干净控干水分。