姥姥在家里做了几十年饭菜去，一手儿蒸包子的绝活儿每每让全家人拍案叫绝。不管是小笼包，叉烧包，奶黄芝麻豆沙包，大肉包，菜包，荷叶灌汤包都叫人爱不释口。最近姥姥在饭店吃了一次水晶包子，回到家就凭着多年经验开始了自己研究，经过一个月的努力，终于做出了这道无论材质还是味道都让人觉得无懈可击的水晶包子。让小编吃的满嘴流油，求着姥姥把这道秘方教给了我。姥姥教我自己做水晶包子，比买的还好吃！只需3步，不和面不发酵。大家一起来做做看吧。

By 吾爱烘焙

配料：

澄粉 200克、开水 适量、鸡胸脯肉 400克、胡萝卜 一根、精盐 适量、花生油 适量

烹饪步骤：

1.准备好食材

2.小麦澄粉放入容器中，倒入开水（水晶粉和小麦澄粉一定要用开水烫熟）

3.小麦澄粉和水充分混合揉和成光滑无颗粒状的面团