年菜里的主角，也是我家家宴菜里的招牌。朋友们有时候来吃饭前都会说，什么菜不重要，重要的是来有扣肉。好得，这次朋友来吃饭，我做了三碗扣肉，一份吃了，二份给伙伴们打包回家，真的超有味哦，朋友们你们喜欢也可以复制一下哦。

豆角扣肉食材介绍

带皮猪肉1500克，干豆角1份，酱油半碗，料酒半碗，干辣椒1小把，生姜1块，白糖少许

豆角扣肉的做法步骤

1、备好所用食材。

2、将干豆角剪切一下，再用清水多次泡洗。