蘸酱菜

吃烧烤必备的，还有一个就是我们东北人都爱吃的蘸酱菜，沾酱菜是生的菜我们直接拿来蘸酱吃就可以，但是在南方，他们是不吃生的菜，不吃生的菜，这个我也不知道是为什么。（可能是怕得肝吸虫吧！）（吃生的沾酱菜也很容易得肝细虫！）

沾酱菜在东北也是非常受欢迎的，把菜洗干净就可以吃了，有、黄瓜、小葱、小辣椒、干豆腐、小毛葱都可以、心里美萝卜、苦菊、小白菜、萝卜苗、臭菜，冻白菜，冻萝卜等等… 炸点鸡蛋酱，我们就可以吃了。很受东北广大群众的喜欢。也是一到餐桌上不可缺少的美食。

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