图@flourss

鸭子外皮很酥嫩，黄焦焦的还在反光，老板说他们家的鸭子都是要烤三到四小时，选用的鸭子很肥美，挂着都还在滴油，如果要马上带回家吃，就是现冒，晚点吃就分开装，回家自己冒，卤水煮开了过几道就可以吃了。

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鸭肠很脆，烤鸭冒一冒，卤水和酱香的烤鸭搭配，刚刚好，吃起来根本停不下。

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一整只鸭子花了87元，小贵，但偶尔吃一嘴，了却心头想念也不算过分。

川菜馆头的烤鸭，比烤鸭店的更资格

作为一家川菜馆，他们的烤鸭屹立多年不倒，肯定是有自己的“绝招”。

厨房是透明的，可以清楚的看到挂在橱窗的烤鸭，看得出来烤了很久，鸭皮很紧致，在灯光下很是诱人。

图@小微爱包包

在卤水里浸泡过的烤鸭很入味，微焦的外皮很酥脆，咬下去酱香的汁从鸭皮溢出，越嚼越香。