表面凝固的奶皮子厚度佐证着浓度，一般可以撕下来当饼啃。

在乌鲁木齐长到18岁的叶子回忆，7块钱1公斤的没兑水，6块钱1公斤的据说是兑水的，但即使兑水的也弥足珍贵：现在在新一线当社畜，6块钱你只能买杯现冲的植脂末。

她甚至能分辨出夏天奶子和冬天奶子里的细微差别，推测是因为夏天牛吃鲜草，所以产的奶更鲜更醇。

被新疆奶惊艳到的非本地人最爱描述的也是清新脱俗的口感，反正就跟平时的奶味不一样。

由于牌子眼花缭乱、品尝口味能获得开盲盒一般的快感，测评新疆奶是当代美食博主无法回避的流量密码之一。

解锁新疆奶的流量密码包括但不限于对各大小品牌如数家珍，且品出前中后调。西域春的前调清甜润香适合口味清淡的小伙伴，花园牛奶中调甜而不腻是咖啡的好伴侣、麦趣尔像不含糖的旺仔，后调香浓适合喜欢重口味的宝宝们。

新疆奶是很多人打开网购小众牛奶大门的钥匙，但闻所未闻的地方牛奶很容就被当作“三无产品”。

@长崎舞浅静告诉我，当初老妈带回家一箱叫兵牧的牛奶，差点错过这个一开始被自己当成“山寨杂牌”的梦中情奶。后来兵牧成了她的日常饮料，因为性价比够高，还让她脱离了一直被金典特仑苏支配的恐惧。