现在很多地方猪肉的价格已经跌破10元了，猪肉的价格已经很多年都没有这么低了，在年初的时候猪肉的价格都在二十几元，现在的价格是那时候的一半，因为猪肉价格大降，很多朋友都反季节做起了腊肠、腊肉，不做腊肠、腊肉的朋友可以买一些猪肉回家冷冻保存，囤一些货；

很多朋友把买回家的猪肉是直接放在冰箱冷冻保存的，其实这种方法是不正确的，把肉直接放在冰箱冷冻保存，不仅会水分流失，还容易滋生细菌，解冻之后烧出来的味道又柴又腥，一点也不好吃，想要买回家的肉放在冰箱冷冻保存时间更久一些，更新鲜一些，是有方法的，不能买回家就直接放进去；

今天和大家分享冰箱冷冻保存猪肉的方法，掌握3个重点，放一年都还新鲜不串味，解冻之后和新鲜的一样，喜欢的朋友可以试试！

【原材料】新鲜的猪肉、食用油、白酒；

【鲜肉的保存方法】

1、买回家的鲜肉把它分成小块，五花肉、瘦肉、梅花肉，家里人喜欢吃什么肉就存什么肉，最好是分成每次一家人的份量大小，分切的猪肉是不用清洗的，清洗过的猪肉有生水，湿润的环境更容易滋生细菌，导致猪肉变质；