记得上学的时候总是将老妈给的零花钱全部都用在买零食上面,月初的时候风光无限,但是到了月尾的时候,钱就总是不够花。不好意思跟老妈要,就只好自己硬着头皮吃方便面还有面包过日子了。不过那个时候的自己总是开心的,不用每天为了房贷,车贷的问题愁来愁去的,一伸手老妈就把钱打过来了,也就只能是那个时候了。
上学的时候最喜欢吃的零食就是猪肉脯了,甜甜的,吃起来还非常的有嚼劲,只是不知道那个时候的猪肉脯到底是什么做的,叫猪肉脯究竟里面有没有猪肉呢?这都是我们不知道的,小时候的零食总是添加剂放的多,长时间吃的话还会危害孩子的健康。
我家孩子就从来不让他吃外面的零食,想吃什么了跟我说,一般我都会做,不会的我也愿意去学习,因为做菜翻来覆去的总是那么几点,掌握了就轻松多了,前几天就嚷着想吃猪肉脯,我就立马做给孩子吃了,今天就分享出来给大家,做好的猪肉脯记得要放进密封的袋子或者罐子里面保存好。
【蜜汁猪肉脯】
——所需食材——
猪瘦肉400克,盐20克,玉米淀粉5克,白酒半勺,黑胡椒粉1克,白糖15克,蚝油1勺,蜂蜜水2勺,生抽1勺。
制作步骤:
1、先买回来一块稍微带点肥的猪瘦肉,把筋膜给剔除掉,用刀给剁碎,剁的越细越好。家里面要是有料理机的还可以用料理机打碎,打成肉末。
2、将剁好的肉末放进小盆里面,在里面再加入淀粉,白酒,黑胡椒粉,白糖,盐,蚝油,还有生抽搅拌均匀。