Tips：为避免蒸箱供水系统阻塞和过多水垢造成机器损坏，并蒸制出口感新鲜的食物，建议所加水源水质要好，如纯净水、蒸馏水等。

然后将水箱放入水箱卡槽处。有些蒸箱的卡槽位于箱体侧面，有的容量大的蒸箱卡槽位于箱体上部，比如方太智能蒸箱SCD39-C2T。

现在很多厨电都有预约功能，蒸箱也不例外，所以很多品牌的蒸箱既有普通蒸煮功能，也有预约烹饪功能。我们逐个来看：

1.使用蒸煮功能

轻触【电源】键唤醒蒸箱，通过【 】或【-】选择所需的烹饪模式，然后触摸【确认】键进行确认。

接下来设置烹饪温度和烹饪时间。通过【 】或【-】键选择菜肴所需烹饪温度，轻触【确认】键进入烹饪时间设置界面；同样，触摸【 】或【-】键设置所需烹饪时间，轻触【确认】键，蒸箱开始工作。

Tips：使用蒸盘前要在内胆中的底层插入接油盘，防止弄脏蒸箱。

蒸制不同菜肴可以在左边的菜单键中选择自己需要的蒸模式。以下是方太智能蒸箱SCD39-C2T提供的针对不同类别食材蒸制时所需的温度与时间，大家可以作为烹饪参考。

Fun姐在此也推荐两种简单好做又营养的早餐菜谱，大家平时可以尝试换着做。

清蒸早餐蛋

蒸蛋蒸是忙碌早晨中补充营养、多快好省的最佳早晨选择。

需要准备的食材有鸡蛋、香菜、水、盐、酱油。先打匀两颗鸡蛋，加香菜粒，根据个人口味还可以加入百合，枸杞、火腿丁、香菇丁等等，然后入蒸箱蒸6-8分钟，蒸好后再次加入香菜及适量酱油即可开动。

白菜豆腐卷

这道菜颇有港式早茶餐的韵味：豆腐嫩滑，白菜鲜美，和各种香菇冬笋混在一起，不仅口感丰富，而且营养相当全，制作也很简易。

所需材料有白菜、豆腐、鸡肉、鸡蛋、冬笋、香菇，或按照自己口味进行加减。先把豆腐捣碎，把鸡肉、冬笋、冬菇均切成小丁，与豆腐拌均，放入盐、味精、鸡蛋、胡椒粉、香油后再拌匀成馅；将白菜叶用开水烫后沥干水分，撒少许干淀粉；再把拌好的馅放在菜叶上抹平，从一头卷起，入蒸箱蒸五分钟即可。

到达烹饪时间后，蒸箱自动停止工作进入待机界面，烹饪结束。同时，蜂鸣器会短鸣10次进行提醒。此时建议不马上打开箱门，等2-3分钟，待蒸汽散尽，打开箱门将食物取出。