第三步，打开蒸烤箱，水箱加入300ml水，选择蒸汽模式，等待14分钟。

第四步，把蒸好的鱼取出来，将碟子里的汁都倒了，（重点！要考的！），腌制时候放在鱼身上的葱姜也挑出来，最后淋上准备好的蒸鱼豉油就好啦！

大家也可以放完蒸鱼豉油之后，烧热一勺油，浇在鱼身上。我一般不会再烧油浇在鱼身上了，不喜欢太（嫌）油（麻）的（烦）感觉。

最后来看一下成品吧，是不是特别有食欲。小泽替你尝了一下，鱼肉特别嫩，真“鲜”~而且鲈鱼的鱼刺很少，非常适合给老人和小孩子吃哦！