我们家基本上每周末都会带娃逛超市，每次走到饮品区，娃都会让我给他买酸奶。由于酸奶营养丰富好吸收，我一般都会满足他。

正当我纠结选哪一款时，突然想起前段时间看到的一个新闻：

新闻里说，这款酸奶中酵母检出值为6000CFU/g，是标准规定最低值（≤100 CFU/g）的60倍！

虽然酵母本身并非有害菌，但医生表示，酵母过度发酵会导致食物腐败变质，食用酵母数超标的食物，可能会引起腹泻，危害健康。

一想到不少孩子都会喝酸奶，而且这款被抽检的酸奶，在大大小小的超市随处可见，所以不得不引起小编的重视。

为了不让大家踩坑，也为了孩子们的健康安全，我决定好好给大家扒一扒酸奶的那些事儿~

市面上常见的所谓“酸奶”太多啦，但哪一款才是真，哪一款才是假？

我们来看看国家食品标准中对酸奶的定义和要求。

1、「真」酸奶有哪些？

真酸奶包括：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。