今天是2022年5月28日，好好的花生米，被我一不小心给炖糊了，就这样给白白地浪费掉了。这些花生是我昨天，好不容易把泡好的花生，一个一个地剥去红衣，又一个一个地精挑细拣，把坏的花生挑出来的，没想到，到了最后，却因为我煮花生时，粗心大意，没有定个闹钟，忘了煮花生的事，把花生给炖糊了，直到闻到厨房里飘出来糊味，我才想起来锅里还炖着花生，我急忙跑过去关火，但一切都晚了，花生米已经炖糊了，一切功夫就都算白费了。

当时煮花生时，我也想过定个闹钟，但我转念一想，又不走远，锅里水又多，我又把火开得很小，心想不会不会忘记吧，犹豫了一下，就没再定个闹钟，就离开厨房，去客厅里看手机了，结果直到我在客厅里，闻到了越来越重的糊味，我才突然想起来，锅上还炖着花生，于是赶紧跑过去一看，花生米已经炖糊了，再关火也晚了。

看来，我还是高估了自己的记忆力，今后炖菜时，一定要定个闹钟，千万不要再粗心大意了，千万不要再高估自己的记忆力了，这已经不是一次烧干锅，炖糊菜了。

通过这件事，我还发现一个吃花生的注意事项，那就是，我们吃花生时，一定要精挑细拣，因为很可能花生米里，会混有坏花生，这次我就挑出来好几颗坏花生，如果不挑一下就吃，就有可能把坏花生吃到肚里。如果吃花生时，感觉到苦味，就一定要吐出来，再用清水漱口。

我想，假如吃人家加工好的花生制品，那就更是要注意了，有些坏得不狠的花生米，因为加工得又香又甜，又酥又脆，很可能就吃不出来坏味了，从而就有可能把这些坏花生吃进肚子里，影响身体健康。吃瓜子和其他坚果时，也一定要小心，把花生、瓜子和坚果看一下，没坏再往嘴里放，不然，很可能就会把坏的花生、瓜子和坚果吃到嘴里，等感觉到苦味时，再吐出来就很麻烦了。