6,需要加水炖菜了,做东北菜就是简单。
7,炖菜的时候锅要盖上盖子,小火炖菜汤挥发的慢,菜熟的更快一些。
8,大约炖菜20分钟左右,中间要翻动几次菜。小火不要炖糊了菜。收汁差不多了,加盐关火,菜就出锅了。
9,俗称大丰收炖菜,东北地产的菜,炒一炒加水就煮,菜汤没有了出锅。我做菜几乎都是最后放盐,这样吃得更健康,盐不会被菜吸收了,盐会浮在菜的表面,如果做菜开始就加盐效果就不一样了,盐会被菜吸收了。尝下菜没有味道还得加盐,这样就会多吃盐了。常吃这样的菜对身体不利。建议后加盐。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 06:35:26作者:YD166手机阅读>>
6,需要加水炖菜了,做东北菜就是简单。
7,炖菜的时候锅要盖上盖子,小火炖菜汤挥发的慢,菜熟的更快一些。
8,大约炖菜20分钟左右,中间要翻动几次菜。小火不要炖糊了菜。收汁差不多了,加盐关火,菜就出锅了。
9,俗称大丰收炖菜,东北地产的菜,炒一炒加水就煮,菜汤没有了出锅。我做菜几乎都是最后放盐,这样吃得更健康,盐不会被菜吸收了,盐会浮在菜的表面,如果做菜开始就加盐效果就不一样了,盐会被菜吸收了。尝下菜没有味道还得加盐,这样就会多吃盐了。常吃这样的菜对身体不利。建议后加盐。
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