6、锅热倒油，倒入蒜末炒香，倒入番茄，用铲子压一压，翻炒出汤汁，加适量清水，大火煮开。

7、等锅中汤汁变稠浓后，转小火，再将牛肉一片一片放入锅中，全部放完后，转大火煮开，3分钟后，加1勺香醋，少许胡椒粉，少许葱花或香菜就可以出锅了。

一道口感清爽不油腻，味道鲜美又补钙的番茄牛肉汤就做好啦。这道汤特别适合孩子喝，即是汤也是菜，春天正是孩子长个黄金期，不妨多给孩子喝这道汤，助力孩子长高个。

1，牛肉有一股肉腥味，去腥3件套葱姜蒜别忘了加，可以有效去除腥味。2，牛肉下锅前，需要提前腌制入味，腌制后的牛肉容易出水，记得将水倒掉。3、牛肉不能直接下锅煮，需要加少许地瓜粉，这样煮出来的牛肉汤，口感才会滑嫩、鲜香。

“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈，感谢大家的支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。