大家好，今天分享给朋友们一道“菠菜粉丝肉丸汤”，天气越来越凉，在家做一锅热乎乎的汤，吃一碗真舒服，做法超级简单，一起来看看怎么做的吧！

用料：

菠菜、粉丝、鸡蛋、葱花、姜末、猪肉馅【选用肥瘦相间的味道香、口感好，也可以用牛肉剁馅】

做法：

肉馅装入大一点的碗中，加入葱花、姜末、一个鸡蛋、盐、一点点白胡椒粉、酱油【一品鲜、味极鲜、普通生抽等】、淀粉【土豆、红薯、玉米淀粉都可以】，顺一个方向搅拌均匀上劲