油条和麻团都是我们生活中非常常见的食物，这两种食物都非常的美味。它们制作非常快捷，价格也比较低廉，无论是早餐还是晚餐，都经常可以见到麻团和油条的身影。

但是，近段时间，网络上出现了一种声音，说是油条和麻团中含有很多的铅，长期食用会对人体健康产生巨大的影响。事实究竟是不是这样的？今天我们就带大家来了解一下，油条和麻团中究竟是不是含铅量很高，长期食用含铅量较高的食物，可能会导致怎样的健康问题。

王大爷今年67，早已退休的他每天早上都要早起，给家人购买早餐，油条和麻团是王大爷以及他的家人都非常青睐的两种食物。几乎每天早上，王大爷都要到小区门口为家人购买油条和麻团作为早餐。

但是前几天，王大爷的老伴却告诉王大爷，以后不要再购买油条和麻团了，这两种食物的含铅量都非常的高。长期食用这类食物可能会对人体造成不可逆的伤害。王大爷听得一头雾水，油条和麻团为什么会含铅呢？

事实上，油条和麻团中是几乎不会含有铅的。无论是油条还是麻团，其原料都是面粉，在制作的过程中添加的原料都不含有铅元素。即使是炸油条和麻团所使用的炊具中，也并不含有铅。那么油条和麻团含铅量超标这种说法又是从何而来的呢？

这种说法大概率来自于关于油条以及麻团的另一个传闻，那就是油条和麻团中含有铝。这个说法在传播的过程中，可能出现了一些内容转述的偏差，也可能是一些为了博取眼球的媒体或者是个人为了制造话题，最终油条和麻团中含铝被说成了油条和麻团中含有铅。

那么为什么油条和麻团中会含有铝呢？这要从制造油条以及麻团的一种原料说起，那就是明矾。我们平时吃油条以及麻团最大的一个感受就是外皮酥脆蓬松。为了将油条的这个特点发挥出来，一些商贩采用了一种办法， 那就是在油条的原料中加入明矾。