黑蔘可以促进合成乙酰胆碱的胆碱乙酰转移酶，对调节胆碱及增强抗氧化系统有很大的帮助，有助抑制认知障碍形成及改善记忆力。

黑参功效4. 抗癌

由于黑参反覆蒸煮及晾干而成，所以含有G-Rg3成分及其他生理活性成分的比重很高。 G-Rg3属于黑参的糖苷，几乎在白参和红参中极少或几乎没有，这糖苷能能够抗癌。

黑参功效5. 有益心血管健康

黑蔘可以降低三酸甘油酯及胆固醇，提升对心血管有益的高密度脂胆固醇，从而帮助心血管系统。

红参功效1. 补血

《本草正义》：红参「气味浓厚，色亦重浊，具有温养生发之性，今用之于脾肾虚寒，真阳衰弱及中气不振，阴寒用事诸证，功效甚捷」所以红参可以刺激人体的造血功能，提高血液质量与含量，有助改善贫血。

红参功效2. 降血糖

红参含有多种的人参皂苷成分，特别是人参皂甘一Rb2，可以明显地改善高血脂、降低血液中血糖的含量及促进肝的蛋白质代谢，从而令血糖下降。

红参功效3. 缓解疲劳

红参能刺激神经系统及有抗氧化功用，能缓解因疲累带来的身体不适，让人体活力充沛。

红参功效4. 提高人体免疫力

红参有许多人参皂甘成分，能启动细胞及增强细胞免疫功效，从而提高免疫力有很大的功效。

红参功效5. 改善月经不适的问题

红参有补气活血的功效，对于因体虚而引发的月经不适的女士是进补的恩物。但应该留意月经期间不易服用红参，容易影响生理周期的规律性或加速血液循环而导致身体不适。