呵,孩子最喜欢,有拿手的。
先上图。
不敢说做得一手好菜,不过,逢年过节,家人聚一聚,总要烧几个菜,一次二次,便被“逼”岀来了。
之所以不敢说好,菜品功夫,能人太多。但,糊弄孩子,让她喜欢,这个可以有。
我有一个菜,简单,好做,孩子喜欢的厉害,再上图。
小餐鱼。做法简单,鱼,洗净,凉干,下一点盐,用油约2—3两,大火,炸,炸透。炸到鱼出现黄色,然后开小火,将油倒出,又开大火,“抗”。锅里一发现有焦糊味,立刻关火,并铲动鱼,莫让烧糊了,接着,起锅,喜欢的,可以洒上一些芝麻,香香鱼。
炸小餐鱼,味香入骨,孩子食用时咯吱咯吱,脆。连骨头,全部嚼下去,满口喷香。
在下炒菜,没有收到过任何人好评,家里人说我三角锚功夫。但,孩子说,外公的鱼,天下第一。
最高奖赏,真让人快乐。