2、煮好的黄豆捞出控水，竹筛子铺上稻草，将黄豆摊平在上面，然后用塑料布盖上，让其发酵几日，直到能扯出粘粘的拉丝粘液即可，注意不要让豆子发黑霉
3、将生姜、红干椒切碎
4、煮一锅水烧开后，放入辣椒、生姜、花椒、盐一起再煮五分钟，然后放凉制作成咸菜卤料汁，再找一个开水消毒过的咸菜缸，将黄豆放进缸中，将卤料汁倒入搅拌均匀，腌制四五天
5、四五天后，萝卜切厚片，用盐腌制2天，
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 13:51:41作者：YD166手机阅读>>
2、煮好的黄豆捞出控水，竹筛子铺上稻草，将黄豆摊平在上面，然后用塑料布盖上，让其发酵几日，直到能扯出粘粘的拉丝粘液即可，注意不要让豆子发黑霉
3、将生姜、红干椒切碎
4、煮一锅水烧开后，放入辣椒、生姜、花椒、盐一起再煮五分钟，然后放凉制作成咸菜卤料汁，再找一个开水消毒过的咸菜缸，将黄豆放进缸中，将卤料汁倒入搅拌均匀，腌制四五天
5、四五天后，萝卜切厚片，用盐腌制2天，
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2022-10-29 14:00:44查看全文 >>
在天农桥畔的中国插花艺术馆西侧，有这么一个闹中取静的好去处，“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。”在鱼池锦鲤的注视下，顺着...
2022-10-29 13:34:46查看全文 >>
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2022-10-29 13:13:09查看全文 >>
《腌制臭冬瓜》臭冬瓜是宁波人的最爱，早起下泡饭的最开胃的小菜。过去家家保有臭甏，专门腌制臭冬瓜，臭苋菜梗，臭菜心。如今城...
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By 四毛家的小窝 【豆果美食官方认证达人】用料冬瓜 500克白条鸡 1只葱 5段姜 5片蒜 6瓣大料 1个料酒 20克...
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