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藕中的黑泥怎么去除(藕空心有黑泥怎么去除)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 13:25:49作者:YD166手机阅读>>

9、等糯米藕凉透了,取出切片装盘。切片时刀上蘸一点凉水,注意下刀时要用力均匀,不要将藕切碎,切的糯米藕片要稍微厚一点,太薄,糯米容易脱落,藕比较软糯也容易切碎。

藕中的黑泥怎么去除,藕空心有黑泥怎么去除(17)

10、均匀地淋入桂花酱即可,桂花糯米藕制作完成。桂花酱可选用成品即可,比较省事也不贵。如果用干桂花的话,需要把蜂蜜和白糖兑适量清水在锅里熬化,再加入干桂花煮出香味,糖汁黏稠时即可。黏稠度已能挂在糯米藕上为主。

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