原料：蒜、姜、香菜（或者芹菜）

调料：香油（熟花生油也可以，不过，用香油最好）、米醋（或者陈醋）、盐、味精、酱油

做法：

1、首先，准备一颗蒜，一点姜，香菜，香油，米醋盐，味精，酱油。

2、准备好了这些材料后，先把蒜用刀拍扁去皮，然后在剁末，在快要成末的时候，把姜切片混合蒜一起剁，再混合香菜一起剁，把这3种材料混合剁的快要成末的时候，加味精，在剁，然后在加盐，盐一上去，姜和蒜的汁就会流出，再继续剁，把这些材料彻底剁成末的时候，姜，蒜，香菜的味道就会混合在一起。

3、然后放入碗里，加香油少许，加醋少许，加酱油少许把它们和姜蒜彻底的搅拌在一起，特级佐料就完成了！

鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄

做法

1.鸡胸肉以清水洗净备用。

2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。

3食用前切片盛盘即可。

喝腻了普通的大米粥，不妨来一碗有内容的咸粥，大米吸足了香菇和鸡肉的香气，连玉米粒和青豆都变得特别的有内容。

难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料大米大半杯青豆适量香菇3朵口蘑1朵鸡脯肉1块玉米粒适量辅料盐1勺料酒2勺姜2片

香菇鸡肉粥的做法步骤

1、准备食材。

2、大米洗干净，加适量的水浸泡十分钟。

3、启动捷赛自动锅，选择清炖鸡功能。

4、香菇和口蘑切片。

5、汤锅加入适量的水，放入料酒和姜，鸡脯肉煮八分钟左右，捞出备用。

6、香菇焯水。

7、玉米粒和青豆洗干净，香菇挤出多余的水分。煮好的鸡胸撕成鸡丝待用。

8、最后10分钟，打开锅盖。

9、放入鸡丝、玉米粒、青豆、香菇，加一点盐，搅拌均匀。

10、盖上锅盖，程序继续。

11、程序结束后，香喷喷的香菇鸡肉粥就做好了。

12、好吃的不要不要的

13、有菜有粥，一碗足够

14、不错

小贴士

1、做粥的话鸡丁不如鸡丝口感好。

2、捷赛自动锅独有的防溢功能和智能提醒功能很适合年轻人，不用担心。