这道菜虽说是素菜，但却比肉还香还好吃！之所以叫素炒鳝丝，是因为香菇肉质滑而劲道，外形也十分像鳝鱼段，是从口感和外形相似而得名。次菜品绝对称得上是素食者又想吃肉之人的福音。哈哈！
1. 温水泡发香菇，约需要泡2小时左右。
2. 泡发后洗净切丝，姜切丝，蒜瓣切片。
3. 用淀粉把香菇抓均匀后，放入7成热的油锅里炸到表面发黄后捞出沥干油。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 14:16:00作者：YD166手机阅读>>
这道菜虽说是素菜，但却比肉还香还好吃！之所以叫素炒鳝丝，是因为香菇肉质滑而劲道，外形也十分像鳝鱼段，是从口感和外形相似而得名。次菜品绝对称得上是素食者又想吃肉之人的福音。哈哈！
1. 温水泡发香菇，约需要泡2小时左右。
2. 泡发后洗净切丝，姜切丝，蒜瓣切片。
3. 用淀粉把香菇抓均匀后，放入7成热的油锅里炸到表面发黄后捞出沥干油。
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2022-10-29 14:09:00查看全文 >>
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2022-10-29 14:13:05查看全文 >>
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2022-10-29 14:14:40查看全文 >>
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2022-10-29 14:47:02查看全文 >>
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2022-10-29 14:47:40查看全文 >>
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