白米饭吃够了，试试发芽糙米饭，软糯可口味道香，越吃越健康。一进入腊月，就闻到年味了，早上打电话给母亲，说老家里已经开始忙年了。最近几天雨妈也在忙着，给家里做大扫除，厨房里的柜子里粮食，都掏出来整理了一遍，这才发现买了好多粮食，买回家就放着忘了吃，翻出来一袋糙米，正好用年货节买的电饭煲，试试发芽米的味道如何，简单的清洗之后，放入电饭煲里，设置好就等着米饭蒸好了了，继续干活，还没收拾完就闻到了，米饭的飘香了。

发芽米饭很多朋友说没听说过，今天给大家普及下，发芽米就是稻子去壳口的糙米，在一定的温度下发芽成的米，经过温度浸泡后粗糙的表皮软化后，再蒸熟成米饭，它的口感和白米饭相差无几，营养却比白米饭丰富，营养价值也高，保留了糙米的蛋白质，不饱和脂肪酸，矿物质和膳食纤维，经常食用更有益于人体健康，对老年人也特别合适。本来以为家里喜欢吃白米饭的小女生，会吃不惯糙米饭，没想到蒸好以后，配着菌菇炖鸡，连吃了两碗，说比白米饭嚼着香，看来以后要经常做了，糙米价格便宜又营养，对身体的好处多多，过年时候吃过了大鱼大肉，吃点糙米饭，还可以促进肠胃消化，吃多了不担心长肉。

【发芽糙米饭】

所用食材：糙米500克，清水适量

【制作方法】

1、准备食材，一直听说发芽米的营养特别好，还含有膳食纤维，今天用的普通糙米来做发芽米。