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老北京茄丁面的做法(茄丁面疙瘩的十种做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 14:42:49作者:YD166手机阅读>>

老北京茄丁面的做法,茄丁面疙瘩的十种做法(1)

用茄子做卤,做好吃了不容易,今天这个茄子卤没做一点肉,纯素,但是味道超棒!

By 小小庆回国

用料

  • 圆茄子 1个
  • 小葱 2根
  • 太太乐原味鲜酱油 1勺
  • 太太乐鲍汁蚝油 1勺
  • 老抽 1/4勺
  • 太太乐香油 1勺
  • 淀粉 1勺半
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 黄瓜 1根
  • 八角 1个

做法步骤

老北京茄丁面的做法,茄丁面疙瘩的十种做法(2)

1、准备一个圆茄子。

老北京茄丁面的做法,茄丁面疙瘩的十种做法(3)

2、去皮,切成1cm左右的丁备用。

老北京茄丁面的做法,茄丁面疙瘩的十种做法(4)

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